众所周知，中国目前的早餐店还是鱼龙混杂、良莠不齐、档次较低，早餐从业人员素质普遍低下、饮食环境条件差，露天经营、尘土飞扬、器具不洁几乎是司空见惯。
“脏、乱、差”是目前早餐业的主流，流动早餐摊、街边夫妻店占据了早餐业的大半壁江山，而品牌早餐店几乎为零，连锁品牌早餐店更是凤毛麟角。
上哪儿吃早餐，吃什么早餐，哪里能吃到既有营养又美味的早餐？这是很多人遇到的很无奈的问题。
随着经济的发展，人们对自身的健康越来越重视，开始关注食品安全，天然绿色的健康食品深受人们的喜爱。人们开始回归自然，对传统粗粮杂粮食品推崇备至。
民以食为天，“吃”是一个巨大的市场，作为一个培训界的精英，黄仲一嗅到了里面的商机，便把目光聚焦盯准在了营养早餐行业上。
可是，营养早餐品种那么多，他要从哪里找突破口呢？
近几年，问题牛奶、奶粉的报道不断见诸报端，特别是2011年蒙牛牛奶被国家质检局查出黄曲霉毒素M1超标140%。而黄曲霉毒素M1为已知致癌物，具有很强的致癌性。一时间，“毒牛奶”让们谈奶色变，望而生畏。
牛奶怕喝，喝豆浆的人多了起来。市面上一时出现了许多豆浆种类，但良莠难分。因为豆浆制作人们不能亲眼所见，有的豆子发霉变质，有的添加增稠剂、消泡剂、香精等，豆子的营养得不到保证，人们喝得也不放心。怎样的豆浆才能让消费者喝得营养健康又放心呢？
黄仲一不由想起儿时制作豆腐的情景，留存在记忆深处手工石磨磨出的豆香缕缕飘来。
他眼前一亮：石磨，不就是一个留传了几千年的宝贝吗？用石磨磨出的豆子新鲜营养，石磨又能传递出环保天然的概念，勾起人们对传统的回忆，对返璞归真的向往。
用石磨做原生态豆浆，一定会深受人们喜爱！想到这里，黄仲一分外激动。沿着这个思路他继续想下去：石磨不能像原来手推，劳累且产量低，必须要采用机械代替才行。
最后，答案出来了——他要造出有机械动力的石磨豆浆机！用机械带动石磨工作，又要保留豆子天然的营养成份，保持天然的豆浆风味，于是，石磨豆浆机，便成为黄仲一2010年研发的目标。
有了目标，黄仲一开始查阅大量资料，并绘制出产品草图，投资了不锈钢加工厂，请了工人加草图加工成成品，经过半年多的测试，石磨豆浆机出来后，他发现了许多的问题：出浆慢、自动分渣不完整、生产品种单一等缺点。
随后，他拜访师傅，请教专家，几易其稿，在无数次实验改进后，多功能石磨现磨豆浆机成功问世。
新型的多功能石磨现磨豆浆机，更采用自动化生产设备现场磨制，渣浆自动分离，不仅保留了豆浆的原汁原味，而且口感细腻、色鲜味美、豆香浓郁，磨煮出来的豆浆清香不焦糊。
机器自动化操作，改进了传统工艺制作豆浆费时费力的弊端，省时省力、美观大方。黄军华为这种新型的石磨豆浆机取了一个具有传统的意义的响亮的名字——老祖宗石磨坊豆浆机。
黄仲一说，老祖宗即是祖先的意思，具体指我们父方或母方直系和旁系家族中的祖先；也指先辈，世世代代把我们繁衍下来的人类祖先。
远古时代的祖先们，他们使用原始的工具，在自然界进行着刀耕火种般的生活，日出而作，日没而息，没有机器的轰鸣，没有都市的丛林，没有喧嚣的灯红酒绿。一切的一切，都是显得那天的自然，那么的纯朴，吃的虽然是果子野菜，但却异常的天然。
而现代化的今天，蔬菜，却充满了农药味，猪肉，却经过了大量饲料的催长．．．
特别是2008年的“三聚氢氨”事件以来，地沟油，塑化剂，瘦肉精，毒大米，问题奶粉，有毒饺子，染色馒头．．．
各种食品问题层出不穷，从而导致人们日益担心外出就餐时对自己健康的影响，因此，现代化的人类社会，在人们物质水平不断提升的情况下，食品安全问题却日益暴露了出来，导致人们对绿色健康食品的追求日益俱增，对天然的各种早餐小吃需求趋之若鹜。
正是因为社会上出现的这些危害社会，危害人类生活及身体健康的种种事件，我们对其深恶痛绝，誓与这些违背人类道德与良知的种种行为斗争到底！
因此，继承和发扬老祖宗纯天然的饮食文化就变得尤为重要，从内心，从良知做起，号召全人类共同向我们的老祖宗学习，学习他们勤劳质朴的习惯，学习他们返返璞归真的理念，学习他们天然饮食的文化。
因此，公司的注册商标取名为 “老祖宗石磨坊”。意为“传承”之意，其内涵是：“勤劳质朴、返璞归真的天然饮食健康文化”。
