在早餐的时候来一碗热气腾腾的石磨豆浆，加上刚出锅的香酥油条，真是美滋滋的。豆浆，调和阴阳，滋阴润燥；夏季喝豆浆，生津止渴；冬季饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。可谓四季皆宜。

减少疾病风险

       石磨豆浆中含有丰富的大豆蛋白，而大豆蛋白则是人体所需第一营养素，占人体干物质总量的45％，占肌肉总量的70％，人体的细胞、组织、器官主要组成成分皆为蛋白质，人体的新陈代谢，抗病免疫，体液平衡。。可防止成年期心血管疾病发生，减少罹患心脑血管疾病的风险，对胆固醇高的人有明显降低的功效，可以清除血液中多余的固醇类。

防止衰老

      石磨豆浆里含有丰富的维生素C、维生素E，这些维生素对于抗衰老都有不错的效果。喝豆浆的好处之一，就是可以让细胞“年轻态”，起到抗衰老的作用。

促进肾功能

      促进肾功能 在患肾脏疾病的动物试验中发现，摄食大豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低。研究表明肾病患者食用大豆蛋白与限制蛋白使用可达到相同的效果。可见大豆蛋白可以作为肾病患者相当安全的蛋白质来源。

预防肥胖

      大豆蛋白有很强的降低血液中甘油三酯的作用，大豆蛋白还可增强热量消耗，减少脂肪，除此之外，大豆蛋白还可以增加血液中甲状腺激素，减低胰岛素水平从而促进能量代谢，以达到预防肥胖的目的。在饭前喝豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还有可以有效降低食欲，有助于对减肥，也能起到间接节食的作用。

美白养颜

      女人多贫血，石磨豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老，青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。因为豆浆中所含的亚油酸能够抑制合成黑色素所需的酶，从而抑制黑色素的形成，让细胞变白。